Amo il mondo della panificazione, è una magia vedere come da pochi semplici ingredienti possa uscirne un prodotto fragrante e profumato… il pane!! No oggi non vi insegnerò a creare un nuovo tipo di pane ma come riciclare quello vecchio, quello raffermo che normalmente dares

 Melanzane ripiene di riso e pomodorini Ispirata da una ricetta vista su “La prova del cuoco”, oggi vi propongo un piatto perfetto per questa stagione: le melanzane ripiene di riso e pomodorini. Ovviamente la ricetta è stata da me rivisitata! Per prima cosa mettiamo a

“Pic-nic” Stiamo piano piano componendo il calendario con le ricette dei Contest per i vincitori. Oggi vi propongo una nuova sfida: le ricette da pic-nic. I temporali e la pioggia stanno ultimamente rovinando i weekend ma appena uscirà il sole non vedo l’ora di

Tortelloni al cacao ripieni di baccalà con salsa di castagne Siamo rimaste veramente colpite dalla ricetta di Giacomo, inviataci per il secondo contest “Impastiamo”, e per questo abbiamo deciso di ripubblicarla. Siamo sicure piacerà moltissimo anche a tutti voi. Ingre

I risultati del nostro secondo Contest! Buonasera a tutti miei cari lettori! Siamo giunti alla conclusione anche del secondo contest ed è ora di decretare il vincitore…. siete curiosi?? Ma soprattutto siete pronti per rimettervi ai fornelli per il terzo contest?? Non posso

Dal lunedì al venerdì la colazione si fa sempre di fretta:  il capo in ufficio o il treno… non sta mica ad aspettare noi no?! Quindi sempre un caffè forte e via, inizia la giornata. Almeno durante il weekend amo fare colazione con calma per iniziare la giornata al meglio; c

Gli alberi fioriscono, i prati si riempiono di fiori colorati, le api svolazzano tranquille scaldate da un pallido sole … La ricetta di oggi è perfetta per la primavera: erbe e fiori fanno capolino tra dei bocconcini di pollo, arricchendolo e donandogli un gusto veramente u

Un secondo piatto leggero, giusto giusto per questa stagione e per la prova costume. In quante diete leggiamo “100 gr di tonno”: ecco allora un modo leggero di cucinarlo e condirlo con una salsina all’aceto balsamico. Gli ingredienti per 2 persone: Lavate sotto

Il tipico pane dei Colli Euganei: lo “Schissotto”. Una pagnotta semplice e povera, come è la tradizionale cucina del basso veneto. Sarà morbidissima all’interno con una crosticina croccante e dorata sopra. Ecco gli ingredienti : Sciogliete il lievito nell’

ATTENZIONE: prima di proseguire con questa piccante ricetta premere play al video!!!!!!!! MTChallenge – La sfida di aprile Devo essere sincera prima di questa sfida non avevo mai preparato il Chili con carne e tanto meno le tortillas. Ma non mi sono certo fatta fermare da q